Испарение влаги в основном происходит с поверхности материала, поэтому в первый момент сушки влажность на поверхности окажется меньше, чем во внутренних слоях материала, благодаря чему возникает непрерывное движение влаги от внутренних слоев к поверхности материала (диффузия). Движение влаги внутри материала при этом направлено нормально к плоскости испарения, когда тепло передается только от внешней среды и процесс сушки происходит при постоянном режиме.

Таким образом, переход влаги материала в окружающую среду в процессе сушки распадается на две фазы:

а) движение (диффузия) влаги из внутренних слоев к поверхности;
б) испарение влаги с поверхности.

На скорость сушки оказывают значительное влияние гидродинамические условия обтекания воздухом высушиваемого материала. Дело в том, что на поверхности материала при сушке образуется тонкий слой насыщенного воздуха. Чем быстрее он удаляется и смешивается с остальным воздухом, тем быстрее материал отдает влагу. Отсюда возникает необходимость интенсивной вентиляции при желании ускорить процесс сушки. Важное значение имеет при этом равномерность подачи воздуха.

Способы и средства искусственной сушки помещений объединяются в следующие группы:

а) конвективная (общеобменная) сушка стен ;
б) инфракрасная (радиационная) сушка стен ;
в) сушка стен (отсос влаги) вакуум-насосом ;
г) сушка стен электроосмотическими установками.